| Ensaio | Aplicação | Quantidade de amostra (ml) |
|---|---|---|
| 1-butanol | Fermentados, cervejas, destilados | 500** |
| Ácido Benzóico | Não alcoólicos | 100 |
| Ácido Sórbico | Fermentados, não alcoólicos, cervejas | 100 |
| Álcoois Superiores*** | Fermentados, cervejas, destilados | 500** |
| Álcool Metílico* | Fermentados, não alcoólicos, cervejas, destilados | 500** |
| Aldeídos (Acetaldeído) | Fermentados, cervejas, destilados | 500** |
| Ésteres (Acetato de Etila) | Fermentados, cervejas, destilados | 500** |
| Furfural | Fermentados, cervejas, destilados | 500** |
*Ensaios para as matrizes de vinhos e espumantes estão acreditados pela CGCRE para ensaios ABNT NBR ISO/IEC 17025 sob o número CRL 1203.
**Com 500 mL é possível realizar todos os ensaios destacados com dois asteriscos.
***Álcoois superiores: 1-propanol, 2-metil-1-butanol, 3-metil-1-butanol e 2-metil-1-propanol.